2016年12月25日 星期日
2016年12月24日 星期六
碧 潭 水 舞 設 施
新北市碧潭的水舞設施已經完工了，將在 12 / 24 平安夜 ( 今晚 ) 18:30 正式啟動，12 / 25 起每晚 18:00 ~ 20:30，每半個小時各表演一次，送上彩排錄影與您共賞，讓你先睹為快！
2016年12月23日 星期五
肉 桂 ( 番 茄 薯 仔 湯 )
肉桂味辛，性溫熱，能中補火助陽，散寒止痛，溫經通脈，因此肉桂特適合用陽虛的人。陽虛體質的人最主要的表現就是怕冷，手足不溫，情況嚴重的話還可以出現許多其他徵狀，例如小便量多清長，經痛腹冷等等。陽虛的人適宜多食甘溫益氣食品， 亦可以在尋常湯水中，加入一些溫補的材料來達到食療作用。今日就教大家煮一個的暖身食療作用「番茄薯仔湯」。
材料；大番茄兩個、中型薯仔兩個、瘦排骨 400 g、香料 ( 肉桂 10 克、茴香 3 克、玉桂葉兩片、八角 3 g、丁香 3 克 )。
做法：排骨汆水待用，番茄每個切成 4 至 6塊，去核後用麻油炒熟，薯仔切塊，連排骨及全部香料放入湯鍋內，加入適量清水文火煲個半鐘，最後加少許幼鹽調味後，一鍋香噴噴美味兼有溫陽功效的「番茄薯仔湯」即可食用。
這樣煮法的「番茄薯仔湯」我是百吃不厭的。肉桂、茴香、玉桂葉、八角、丁香這些香料，全是溫補藥材，兼有預防冬季流感的作用！即使不是陽虛的人，冬天也可以間中煲這湯給你心愛的人，來一暖身心！
李 藝 明
李 藝 明
2016年12月22日 星期四
父 母 中 毒
日前與她在餐廳吃晚飯，鄰座兩枱客人的組合都是父母和一名年輕女兒。其中一家人各自望着智能手機「送飯」，彼此零交流。至於另一家人剛好相反，由點餐到進食都沒有手機或平板電腦出現，全程有講有笑，彼此親密和睦。
很多人都以為智能產品正荼毒兒童，其實父母才是中毒最深的人。最近美國密歇根大學有研究發現，智能手機和平板電腦會導致家長減少跟孩子互動，甚至產生緊張關係，原因是人類大腦的設計並不適合「多任務處理」（Multitasking） 。經常切換任務除了消耗體力和養份，還會影響情緒。當父母在親子時間運用智能產品應付工作和搜尋資訊，尤其出現壞消息或繁重的決策時，容易將負面情緒帶到親子的過程中。
研究人員發現，很多時父母集中精神處理智能產品的資訊時，子女為了引起他們的關注而做出多種干擾的行為，結果令父母情緒波動，直接影響正面的親子關係。
所以我們從來不在親子時間看手機，也不會在用膳時間看電視，目的是要確保一家人能培養良好的溝通習慣。
道 法 自 然
在周圍都是五千多米以上高峰的大山中旅行，人不過是滾動於天地間的一個小黑點，頓感自己的渺小，由此生出對自然的崇敬，再自大的人也會覺得謙卑，人的心胸則因此而寬廣，不再困惑於瑣碎小事，未必就此得道，但能悟出許多道理，於我而言，這也算是「道法自然」。
為人處世，也當作如是觀，凡事最好順其自然，勉強難得幸福。天道難違，如果一定要逆勢而行，自大自狂，即使一時得逞，總是沒有好結果的。反之，則上應天道，下順人意，萬事大吉。將之送給幾位特首競選人，也該合用。
李 純 恩
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