柔 情 似 水

老 公 唔 易 做

〔轉載自頭條網：幸福摩天輪......  潘麗瓊﹞

老公冒大雨從外面買回家，渾身濕透，原來是「周末大放送」來貨出現

阻滯。


「休漁期開始了，跟住幾個月都難有海鮮吃。」在報館工作的老公在

周末唯一的假期裏，一早起乘車到附近街巿買海鮮，只為煮一餐美味的

晚飯，讓一家老少大快朵頤。


老媽子愛吃豉汁蒸帶子、籠仔蒜蓉糯米蒸膏蟹；小女兒喜歡吃粟米石

斑、蝦仁炒蛋；我要吃蓮藕炆豬肉；胞妹、胞姊和大女兒不算太挑剔，但

胃口奇佳。


支撐老公在大熱天渾汗如雨地煮飯的，是住在老人院的和剛經

歷喪夫之痛的岳母大人。


已不大認得他，但認得豉椒炒蟶子、粉絲蟹煲和豉油雞。老公只

要一想到吃自己親手煮的菜，便笑不攏嘴。老媽又能藉此撫平傷

痛時，每次都把滿桌的美食一掃而空時，他便滿心歡喜地舞弄鑊鏟。


「怎樣愛惜屋企人，都不及煮一頓很回味很享受的飯那麼見效！」老

公說。美食，是愛的語言。味覺的回憶更將銘刻在心中，溫暖我心。

咸 豬 手

今日赤柱Party，跳完舞之後，有部份同學仔和我一齊晚餐，去美利樓吃咸

豬手，飲德國麥啤，盡興而歸。

德  國  蝴  蝶  脆  餅

德國最受歡迎的伴酒小吃不是花生、香腸或豬手，而是一種名為蝴蝶脆餅

（Brezel）的傳統麵包。它是用小麥粉製成的心形扭結麵包，烤過後在表

層灑上許多粗鹽粒，聽說跟德國黑啤是最佳配搭。


當地人常說每個德國人都是吃Brezel長大。它的售價非常大眾化，約

為一歐羅左右，幾乎每家麵包店也能找到其蹤影，近年還作多種嘗試，如

推出起司、甜奶油等新口味，製成巨無霸或小餅乾的大小，變成長條形及

球狀等。


筆者是不愛吃麵包的人，但下機後肚子餓得咕咕叫，第一樣看見的食

物是Brezel，在沒選擇下買來吃，卻帶來一陣意外驚喜。它擁有濃濃的麵

包香，質感外脆內軟、滿有嚼勁，吃起有一陣淡淡鹽味，比平日的麵包香

口惹味，令我忍不住多買一件外帶。


可是，隔了半天拿出來吃，它竟變得像石頭般硬繃繃，味道大打折

扣。Brezel的名字從意大利語Bracciatelli翻譯過來，原思是「小的臂膀」，

那獨特的扭結心形，模仿一個人交叉雙臂、把手搭在另一邊肩膀，專心祈

禱的模樣。據說中世紀的修士們利用這種麵包來鼓勵學生，提醒他們要常

常祈禱。


有
人覺得Brezel味道過鹹，它本來是一種甜點。話說一八三九年，其

中一家咖啡店的小學徒誤把用來清潔的鹽水當成做糖水，塗抹在他所製作

的Brezel上，更用來當公爵JohannEilles的早餐。沒想到公爵非但沒怪罪

他，更認為鹹味的Brezel十分美味，這種口味傳揚開去，成為巴伐利亞的

麵包標籤，最後風行全國，流行至今。


﹝唐希文－頭條網﹞

 

放 下

〔轉載自頭條網：受想行識


...... 

陳貝兒﹞

學   會   放   下

 

    這個世界上有太多煩惱，所以有許多人不約而同地問了佛祖同一樣的 
問題：「我該怎麼做，才能不再煩憂？」


佛祖給的答案都相同：「只要放下，你就能不再煩惱。」


有個自以為聰明的人很不服氣，專程去找佛祖，挑釁地問：「世上有

千千萬萬個人，就有千千萬萬種煩惱。但是您給他們的解決方式都完全相

同，那豈不是太可笑了？」


佛祖沒有生氣，只是反問男子：「你晚上睡覺的時候，會做夢嗎？」


「當然會！」男子回答。


「那麼，你每天晚上做的夢，都是一樣的嗎？」佛祖又問。


「當然是不一樣的。」


「你睡了千千萬萬次，就做了千千萬萬個夢。」佛祖微笑地說：「但

是要結束夢的方法，卻都是一樣的，那就是『醒過來』！」


男子聽到佛祖的回答，啞口無言。


我很喜歡這則禪宗故事，這則故事把煩惱比喻成「夢」，只要我們願

意放下，就能從夢中清醒。無論你的煩惱是甚麼，方法都是一樣的。但當

然，「覺悟」這回事，說來容易，但卻永遠是知易行難。我每天都睡覺，

也當然是每天都會醒來。但重點是，我不可以控制自己醒來的時間，那也

即是說，我們還未能夠掌握到「覺悟」的時機。


要

透徹地「覺悟」過來，試問談何容易？但至少，可幸的是我們已知

道方法。要醒過來，即使未能「自然醒」，就先調個鬧鐘，定時提醒自

己，要「放下」！



∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞

｜一｜｜二｜ ｜三｜｜四｜ ｜五｜｜六｜ ｜時｜｜天｜
｜笑｜｜笑｜ ｜笑｜｜笑｜ ｜笑｜｜笑｜ ｜常｜｜天｜
｜煩｜｜怒｜ ｜憾｜｜病｜ ｜永｜｜樂｜ ｜開｜｜都｜
｜惱｜｜氣｜ ｜事｜｜魔｜ ｜不｜｜逍｜ ｜口｜｜黑｜
｜跑｜｜消｜ ｜了｜｜逃｜ ｜老｜｜遙｜ ｜笑｜｜皮｜

      

老 友 鬼 鬼

☆   ☆   ☆     轉 貼     ☆   ☆   ☆

歡 送

〔轉載自頭條網：幸福摩天輪


...... 
潘麗瓊﹞

最   後   的   一   課

 
    
駕車往父親喪禮的路上，不懂事的女兒頑皮地問：「我們是不是去歡送公

公？」那一刻，心情沉重的我厲氣道：「你說甚麼？」嚇得女兒當堂閉

嘴。


其實，女兒說的一點也沒錯。死亡並不可怕，也不一定要哭哭啼啼。

我就不時幻想，當他朝在世上的「賞味限期」到了，我的喪禮要辦得像一

個歡送派對，大家可以唱歌跳舞、盡情吃喝，親朋戚友可以明目張膽地笑

談我的瘀事。酣睡在棺材裏的我，已變成一件展品了，一定冇仇報！家人

也不要為我張羅龕位，我喜歡樹木和海洋，骨灰若非撒到泥土中去種花，

就讓它撒到大海中和魚兒一起暢泳也不錯。


我嚮往莊子對死亡的豁達恢宏。莊子妻死，他鼓盆而歌，惠子責問

之，莊子把生死比喻為春秋冬夏四時運行一樣。人死，有如安睡於天地之

間，若再噭噭然隨而哭之，就是不通曉天命。


喜歡《星期二的十二堂課》裏一個瘋狂點子：我們應把「喪禮」提早

舉行，讓主角在生之時，親耳聽到大家心底的懷念，親自感受大家對他的

愛。人死了才搞追思會，是否太遲呢？


不
過，說易行難。當自己的父親離世，我怎也無法瀟灑起來。只有唐

君毅的話最貼近我心，他說：「親愛的人死亡，是你永不能補償的悲痛。

這沒有哲學能安慰你……因為這是你應有的悲痛。」這是不能逃避的悲

痛，只有深入這種悲痛，才能讓心靈成長過來。


死亡，是父親給我最後的一課，要我學懂如何善待身邊的親愛的人。

至於爸爸，美好的仗已經打完了。死亡於你，猶如行畢業禮，你給了我世

上最豐厚的遺產，但願你一笑西去，不帶遺憾。

I Believe

感 恩 與 自 作 孽

〔轉載自頭條網：好好過日子


...... 
李純恩﹞

感  恩  是  好  品  德

 
樹仁大學幾個小朋友來訪問我，我跟他們說到「感恩」這個話題。


這裏說的「感恩」跟宗教無關，而是一個人對於生活中所得的益處的一份

感激。


曾經跟一位大學哲學教授討論過「感恩」這個題目，我說「感恩」是

一種品德。一個會感恩的人，品德不會差到哪裏去。我們在生活中，得到

了機會，得到了別人的幫助，因此而有了些成就，有了溫飽甚至體面的生

活。儘管其中有自己的努力，但飲水思源，也應該感恩。


人如有「感恩」這種品德，心理容易滿足，不大會動不動就投訴。看

出來的世界會美好多於醜陋，人生會愉悅多於沮喪，歡顏常現，心地寬

容，眉頭不會長鎖，日子也自然過得舒心。


人因得而感恩，常懷感恩之心，令人可以舒心過日子，其實是更上

一層樓的得。這也就像播種一樣，下了種子，就有收穫。


一個地方若刁民叢生，「感恩」這種品德也就會變成希罕之物，不知

感恩為何物的人，即使不忘恩負義，也必定怨氣沖天，眼裏沒好事，跟自

己過不去，跟別人過不去，只知訴求，不知感恩，可惜在香港，跟以前不

一樣，這種人是愈來愈多了。

   

自 作 孽

 

尖沙咀有一個年過半百的洋乞丐，記者去採訪，才知道這洋漢畢業於加拿

大名牌大學，還是心理學碩士，曾經在日本、南韓和中國的大學裏教英

文，在武漢教書的時候，還娶了個年輕三十年的漂亮姑娘。


他的最後一份職業，是在中國四川西南科技大學，教了不久，因為酗

酒鬧事，不獲續約，結果老婆也跑了，人財兩空，工作簽證失效，在中國

呆不下去了，便來了香港行乞。據說想討些錢，辦理好護照，回中國追回

已變心的老婆。但在採訪時，記者又看到他把討來的錢都買酒喝了，跟他

回到日租七十元的板間房，又是滿屋的酒。


我之所以如此累贅複述這段新聞，想說的是，有的人的「悲慘遭遇」

是自找的。這個加拿大名牌大學的心理學碩士，書是白讀的，他的心理學

白學了，自己的心理質素差得一塌糊塗。酗酒生事（記者打電話去四川的

大學詢問得知）咎由自取，再看他在亞洲的工作「經歷」，也沒有一處做

得長。


這個人的失敗是應該的，中國俗話說：「可憐之人必有可恨之處。」

你看一個教大學的洋漢流落街頭行乞好像很可憐，但知道了他背後的原

因，便不值得可憐了。


好日子是自己找的，也是自己毀的。自作孽，不可救的。