都很弱，
那些我們年輕時，覺得像世界末日的事，
現在回頭看看，
不就是一笑而已！
冬天久了，
春天還會遠嗎？
2018年3月16日 星期五
2018年3月15日 星期四
你 還 在 等 什 麼？
原來，
大部分人，
平均都只有 80 次機會，
跟家人或朋友說：新年快樂！
每說一次，就少一次，
代表我們正慢慢挪去人生的終點站。
當你這樣想的時候，
是不是覺得有點不捨？
有點可怕？
其實，
說到底，
就是那句老話：
人生苦短，你還在等什麼？
2018年3月14日 星期三
2018年3月13日 星期二
2018年3月12日 星期一
2018年3月11日 星期日
2018年3月10日 星期六
羅 漢 齋
首先準備紹菜，將紹菜開邊，切成小塊，洗淨，瀝乾備用。將紅蘿蔔去皮，切成厚片，有時間可以切花。將荷蘭豆去頭去尾，撕去中間的根部。將雪耳及雲耳洗淨，浸泡至軟身，去除底部的硬塊，用手撕成小塊。將金針洗淨，去除其蒂，用手將水份壓乾，將金針打結，這樣口感會更加爽口。將紅棗洗淨，去核。將蓮子、百合洗淨，浸泡至些微軟身，將蓮子挑去蓮子芯，白果就要去殼，再去除其表面的衣。
準備一些冬菇，洗淨，用溫水浸泡至軟身，去除菇蒂，如冬菇太大隻，就一分為二的切開，浸冬菇的水要留下來。將粉絲浸軟，切段。將豆卜一分為二的切開。將鮮腐竹切段。
所有材料準備好後，用薑片起鑊，將紅蘿蔔及荷蘭豆翻炒一下，撈起。放入冬菇、金針、雲耳、雪耳，翻炒一下。加入南乳，再加入其他配料，除了粉絲。用鹽及砂糖調味，翻炒一下。
加入浸冬菇的水，用中細火煮二十分鐘。
最後放入粉絲、荷蘭豆及紅蘿蔔，用細火煮五分鐘，就可以食用。
黃 永 幟
2018年3月8日 星期四
2018年3月7日 星期三
施 碧 梧~邰 肇 玫【如 果】
施碧梧以朝露對小草、雲朵對飄雨、海浪對沙灘、炊煙對輕風，構建出一幅美麗浪漫的意象，平仄方面也是陰陽工整，第三段的『於是我將知道』的『道』的唱法是三聲往上揚，最後第四段收尾的『會是多麼綺麗』與『會是多麼甜蜜』，不但押韻，而且以平聲收。歌詞中不斷出現的『如果』、『那』、『我願』，串起整個歌詞渾然一體的感覺。更令人心動的是『如果』與『我願』其實都不是現實情況，是一段未完成的戀情，化為一首美好夢幻式的回憶歌曲。
2018年3月6日 星期二
這 是 虐 嬰 嗎？
Wow、Wow、Wow⋯⋯
這是虐嬰嗎？把這麼可愛的小寶寶裝在容器裡，趕快報警吧？
No、No、No⋯⋯
No、No、No⋯⋯
看仔細一點，小寶寶臉上並沒有驚恐和痛苦的表情，那怎麼會是這種造型？
蹬蹬蹬蹬⋯⋯
答案揭曉⋯⋯
原來～
～
～
～
這是一台幫助生病的小寶寶照 X 光的儀器呀！
～
～
～
這是一台幫助生病的小寶寶照 X 光的儀器呀！
2018年3月5日 星期一
2018年3月4日 星期日
可 否 定 目 標
老公大人是老北京，不怕風雪，滑雪是他至愛。春節期間，一家人到了北海道，每天吃過早餐就上山滑雪，午飯後滑至天黑，晚上不停看冬奧賽事，簡直是植入式的滑雪旅程！可惜小妹怕凍又怕攰，無論怎樣我都只覺是勞役。
全地球都知，日本廁所乾淨，今次在滑雪酒店體會到，廁所內全地連廁格，都鋪上原塊地氈，沒有五星級裝潢，只有簡單清爽。夠膽在公眾廁所鋪地氈，反映日本人是如何乾淨、自律，有公德心。
廁所雖沒有清潔嬸嬸，但不止沒有臭味，地下沒有一灘灘污水，連洗手盆周圍，也不會濕漉漉，因客人洗手十分小心，不會讓水花飛濺。全地球都知，日本廁所乾淨，今次在滑雪酒店體會到，廁所內全地連廁格，都鋪上原塊地氈，沒有五星級裝潢，只有簡單清爽。夠膽在公眾廁所鋪地氈，反映日本人是如何乾淨、自律，有公德心。
回頭再看香港及內地的公廁，大家有何感受？天堂與地獄，是不是？有說日本人從小就養成良好衞生習慣，其實港人多去日本旅遊，可否幫手把港廁文化提升一下？內地經常推動經濟，又可否下定決心，目標二Ｏ二二年北京廁所零臭味？
鄧
銘 心
(
身兼工程師及師奶兩職
)
2018年3月3日 星期六
2018年3月2日 星期五
2018年3月1日 星期四
容 易 受 傷
總覺得"相愛"二字，有點不真實，
事實上，愛情這回事，永遠
若能互相愛戀，
不管誰愛誰多一點，就已
也就是，
人們口中的"相愛"吧！
而真實的愛情中，
一定有一方，愛得比較多，
因為愛，所以也無所謂，
不計較
當然，也因為，愛得比較多，
就自動，
成為了容易受傷的一
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