懷 緬 東 洋 風

        我是跟東洋潮流風一起長大的。日本文化在上世紀七十年代是很鋪天蓋地，可能當時還未有韓流吧。

        我少年時最愛流連日本百貨公司，直到關門，好喜歡聽日本百貨店那些收舖的廣播和音樂：「Dimaru 大丸日本百貨公司今日營業時間已經到了，明天請早光臨。」，仲有職員鞠躬，他們連在廁所也會播點浪漫的輕音樂，想法很周到，我多半不肯立即走的，來多個白鴿轉。少年時尖沙咀喜來登酒店有間 Isetan，我在那裏買了紫色手帕和日本熊貓真可愛的貼紙，一九七三年中國送了一對熊貓給日本，牽起了熊貓熱，那套動漫《熊貓真可愛》是在旺角彌敦道塘尾道口一間（忘記了名字）好像叫豪華戲院看的。

        那些年每逢過農曆年早上，我全家都邊吃年糕邊看紅白歌唱大賽，山口百惠、西城秀樹、澤田研二、南沙織，穿和服唱演歌的美空雲雀、森進一，還有一兩年有陳美玲，都很懷念他們的演出。

         日本對我的吸引力還有和子，倫敦只有老字號吉源兆庵的分店，貴是意料之中，但沒理由不買。但我最死心塌地是北海道小樽的六花亭，尤其是提子忌廉夾心餅和千層餅，那總店閣樓還有間畫廊，每次停留總不夠時間，以後有朋友去北海道死纏爛打託人去買，吃一口的感覺似升天堂。還有間北一哨子的古典常夜燈店，賣的是上世紀末 Art Nouveau 舶來款式的琉璃燈，店在黑漆中點起百盞燈，有種失落，只好及時買了一盞放在家中懷緬。為甚麼日本的好都不外流，往往要不辭勞苦飛過去才能吃一件手工精細的餅，太過份了，日本的異人館也異常精采，那些在神戶山頭的風見雞之館、麒麟之家，往往比歐洲原裝的小築更見西風東漸的風情。

        因身體不好，多年沒去日本了。上一次去日本執到寶，是吉井和哉的搖滾樂唱片，唱法很瘋癲，媲美我上世紀八十年代癡迷旳日本電影大師寺山修司，還有大阪女扮男裝旳松竹歌舞團，也很特別，上世紀七十年代他們常常來香港樂宮戲院登台，很風靡的，為甚麼這些日本上一代的瑰寶像跟香港這一代絕緣了一般。

        追崇日本風時我走去學日文，沒學得成，卻結識了那位日本語老師，比我還年輕，二十年後，他是銅鑼灣日本樓上食店的老闆，撚手菜是名古屋鳥羽（即炸雞翼），所以食肆也叫鳥羽，還有他請我吃名古屋的鰻魚飯是泡飯，別樹一格。

        這幾年來，我嫌 Espresso 太濃烈，口味也轉了，專攻日本 Drip On 式獨立包裝的咖啡，UCC 的、Key Coffee 的，嗒入口清新，吞下去舒服，有留香滋味，好飲過哂意大利咖啡，剛好反映日本對西方貨的改良精調。

       

        李 志 超