高圓寺是東京都著名的文青區，是潮流衣飾、古着、舊書等小店的集中地，入夜後人稀街靜，沒有新宿的耀眼霓虹閃燈，不須閃避迎面而來的人流，除了食店，大多商店的關了門，走在小街上，人也安詳。
高圓寺的食店，間間細小，門面設計花心思，尤其咖啡店，反映店主的個人品味，但夜後都關了，就先吃一次壽司，抓緊身在日本的感覺。走入小巷，尋找平民的味道，見一個門面古舊的壽司店，放了盆裁，泊了一架送外賣的單車，憑直覺，它是一間老店，給人親切感，拉開木門，不見食客，由我包場吧，坐在壽司吧枱上，用簡單日語請師傅為我發辦。
師傅專心做菜，每件壽司採用時令海鮮，配上手握飯團，粒粒飽滿好味，刺身拼盤件件新鮮。他的妻子樂見我這名遲來的異鄉客，不為做生意，而是有客捧場，小店添生氣，她殷勤地拿啤酒來。電視上正播放無聊搞笑節目，我只顧食，喝一杯日啤，心情暢快，兩夫妻笑了⋯⋯我好像置身在一齣日本電視劇中，展開一次民間深度遊。
張 諾
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