2016年6月10日 星期五

Raw Honey

        究竟怎樣的蜜糖才算是最好呢?那天即席請教養蜂場的負責人,才知道原來 Raw Honey 是最好的。因為那是最天然的蜜糖,沒有經過高溫消毒、加熱和加工。所以它保留了最天然的物質,例如含有大量維生素、酵素和一些植物性的營養。
        其實,Raw Honey 最主要是含有蜂花粉,蜂花粉內含有很多蛋白質、不同的維生素、礦物質和有益的脂肪酸,這些都可以幫助我們扺抗病毒和細菌。
        另一方面,蜂蜜裏含有蜂膠,也可以幫助我們抗菌和抗炎。所以,有時候當女兒想吃糖果時,我會放一小匙蜜糖在碗裏,讓女兒用小匙慢慢一啖啖放入嘴裏吃,取代了吃糖果,她也吃得十分滋味呢!
        至於我們在選購 Raw Honey 的時候,會發現它有液體和固體兩種,不過,液體的 Raw Honey 在存放一些日子後會變成晶體,而顏色的深淺純粹取決於蜜蜂採花蜜時那種花的顏色,與品質沒有太大關係。


         陳 彥 琳

2016年6月9日 星期四

台 灣 Motel

        有一些男人,喜歡自然淡妝的女生,就像很多的香港男士。在香港,打扮艷麗的女生很容易會被標籤成不正經。
        而有一些男人分不清楚真假,容易被脂粉造作而魅惑,就像有些老外和一些台灣男士,女人越艷越媚,越受歡迎。
        或許,他們不是分不清楚真偽,而是根本不在乎,反正又不是要馬上娶回家,不需要太認真,及時行樂比較實際。你看,台灣的汽車旅館 Motel 隨處可見,正是反應了市場需求啊!
        男人不應該有女人化妝、淡妝、或不化妝,想法、感覺、態度、價值觀等等,而與喜歡不喜歡關聯在一起的念頭....化妝、淡妝、不化妝,是絕對自由,夫妻及辦公室文化,最需要這種尊重和自由。

2016年6月8日 星期三

玉 衡 堂

  許多人都以為,我們這些跑旅遊線的,只要指指鼻子甚至只須透過一通電話,便可享「特事特辦」禮遇。事實是我爸只姓林,沒有特權,得到的也只是庶民待遇,所以早前接獲國泰航空邀請,參觀該公司在香港國際機場的最大貴賓候機室玉衡堂(The Pier)商務貴賓候機室時,我自然欣然赴會。
  熟悉國泰航空的旅客定必知道,國泰在香港國際機場離境大堂多個區域,都設有貴賓候機室,靠近一至四號閘口是寰宇堂(The Wing)、十六號閘口附近是 G16 貴賓室、二十三號閘口一帶有爾雅堂(The Cabin)、三十五號閘口旁是逸連堂(The Bridge),至於玉衡堂(The Pier),位於六十三號及六十五號閘口旁邊,前者供頭等客人專用,後者則接待商務客位乘客。
  以新面貌登場的該公司最大貴賓候機室玉衡堂(The Pier)商務貴賓候機室,確能用眼前一亮來形容,首先,其面積是國泰在本港機場有史以來最大,達三千三百零六平方米,可容納五百五十位客人;更精采是,由 Ilse Crawford 領導的倫敦工作室 Studioilse 設計的貴賓室,漂亮得猶如藝廊一樣,除置有許多藝術品外,更有融入香港街頭生活元素的酒吧區、中、西美食專區,以及寫意工作與休閒空間,還有首度登場、設計極富中國色彩的品茶好去處茗茶坊,難怪同行參觀者紛紛表示,日後縱使要走遠一點,也會以這家全新貴賓候機室為登機前的偷閒首選呢!

        林 逸

2016年6月7日 星期二

木 棉 絮 飛

  歌手李克勤流行歌《飛花》,當中一句歌詞「綿綿頭上飛花」,描寫白色棉絮,隨風飄浮,意景浪漫,恰好形容近期木棉樹棉絮在市區飄舞的景致,一段木棉飛絮短片,網友紛紛大呼美如落雪。
  木棉每年二至四月開花,五月果實破殼,內裏的卵圓形種子連同由果皮內壁細胞延伸而成的白色棉絮,會隨風四散。棉絮疏落,如果刮起強風,大量木棉會乘風四散。
  木棉絮飛,引起一番爭議,有人認為十分擾民,需時清潔,患鼻敏感人士亦怕棉絮,不時大打噴嚏,要求當局處理,甚至斬樹。樹木專家詹國勇認為,棉絮吸入身體的機會甚微,指街上車輛廢氣對人體影響更大。



slim women









https://www.youtube.com/watch?v=kpUN1A-Qk7g

2016年6月6日 星期一

大 約 七 成

  消夜, 是晚餐時間過後至深夜的點心或小吃,相信是不少人的習慣和喜好。加上香港地工作時間比較長,或要經常 OT,往往把晚餐延後至消夜時間才能進食。大多數人都知道夜晚食消夜會加重脾胃負擔。因為消夜的時間最接近睡眠時間,食物還沒來得及「落格」就匆匆忙忙上牀睡覺準備明天上班,結果肚子撐着不舒服。
  用中醫角度,日間屬陽,需要陽光而要活動;夜晚屬陰,需要寧靜而要休息。人的五臟六腑亦一樣:日出而作,日入而息是不變的定律。脾胃的主要功能在運化食物,日間脾胃需不停運作而消化食物,如果晚上還要應付消夜無得到好好休息,容易致肥,影響睡眠質素。加上消夜多是油膩,難消化的食品,更是在脾胃的重擔子上百上加斤。脾胃就算超時工作亦應接不暇,久而久之會損傷脾胃。若宿食長期堆積,運化失常,會導致胃痛,胃氣漲,失眠,大便異常等。如長時期熬夜去食消夜,更嚴重消耗正氣,非常傷身。
  中醫有說脾胃為後天之本。應該要好好對待。睡前三小時內盡量不要食消夜。完全戒掉當然最好,如非必要去食亦要懂得選擇。例如零食,多肉類和煎炸或油膩多味精難消化食品要避免。宜選擇些清淡、易消化的食物,例如白麪包或白粥等。消夜目的是填下肚子,不需食太飽,大約七成左右則可。

       
莫 翠 廣

女 人 味

       做女人要有女人味,那麼,女人味是什麼呢?
  不管你是白領還是藍領,待字閨中也好,已為人妻也罷,作為女人的你:永遠不要大大咧咧,風風火火。要記住,凡事有度,矜持,永遠是最高品位。
  外表漂亮的女人,不一定有女人味,有味的女人,卻一定很美。因為她懂得 “ 萬綠叢中一點紅,動人春色不須多 ” 的規則,具有以少勝多的智慧 ; 憑藉一舉一動、一言一語、一顰一笑之優勢,盡現至善至美。
  我們知道再名貴的菜,它本身是沒有多大味道的。譬如:“ 石斑 ” 和 “ 桂魚 ” 算是名貴,但在烹調的時候,必須佐以薑蔥才出味哩!所以,女人也是這樣,妝要淡妝,話要少說,笑要可掬,愛要執著。
  無論在什麼樣的場合,都要好好地 “ 烹飪 ” 自己,使自己秀色可餐,暗香浮動。


2016年6月5日 星期日

劉 岩 =《胭 脂 扣》

  讓 靈 魂 輕 舞 飛 揚!
以中國古­典舞手法,表演的當代舞,
此舞,
可稱­以古典舞演繹當代舞之經典吧!

2016年6月4日 星期六

失 驚 無 神 自 殺 合 約

      「失驚無神自殺合約」,是一場意料之外的觀影經驗,片名沒有騙人....,我都算是個資深的影迷,完全估不到編導會用這種手法,去講這個故事。戲亦好好睇,令我渡過一個愉快的黃昏。

找 我 妹 妹!

        一隻鸚鵡飛到台灣的總統府,憲兵要抓它,鸚鵡說:「你敢!?我找我弟弟!」
        隨後鸚鵡大喊:「英九,英九,我是英武啊!」
        今年這隻鸚鵡又飛到總統府,憲兵說:「你弟弟下台了。」
        鸚鵡說:「我知道,我找我妹妹!」
        鸚鵡又大喊:「英文,英文!我是英武啊!」

需 要 更 多

        一篇好的文章,可以是洗滌心靈的清泉。
        我們生活在一個矛盾的世界裡,一方面為了生活而拚個你死我活,另一方面又想建立清廉的人格,有時真有點無所適從!
        希望在這裡,可以成為你心靈的加油站,一股都市中的清泉.....世界再亂再黑,也無法污染我內心的堅持,我會繼續盡力,做個正直的好人,希望也可以感染其他人,這個世界,需要更多的好人!

2016年6月3日 星期五

人 情 味 之 火 車

  若果在北海道旅遊時,不是自駕,而是坐火車的話,對於某些香港人來講,可能會感到辛苦,一個城鎮去另一個城鎮,隨隨便便也要三、四小時。但對於我來講,實在太享受了!火車兩邊的風景,令人每一刻也不覺悶。
  好像從釧路到網走那程,充滿驚喜,頭一段經過著名的「濕原」,濕地、沼澤、候鳥就在車窗外展現!而沒想到的是,一程火車,經歷了四季,忽然是陽光燦爛的綠油油草地,之後變成烏雲下着大雨,一下子轉到葉子未長的神秘森林,更沒想到是沿河兩岸的雪地!太童話了吧!
  而從網走前往旭川的火車上,除了景色,就是等待目睹一個沒有停下的廢站「白瀧」!開心得不得了,它還是有個故事的。今年三月,JR 新幹線終於開到北海道,與此同時,白瀧站亦完成了它歷史使命。原來早在三年前,JR 已打算關閉此站,但因為有一位女學生原田華奈,需要乘搭火車前往學校所在地,鐵路公司決定每天開出兩班火車,往來兩站運送此唯一乘客,直至女生高中畢業!
  真是沒想到,一間負責任的公共交通機構,不是要賺錢,甚至連成本也不打算取回,為的就是讓人民、為國家之下一代,真實服務!而且,這事外界一直不知情,沒有大事宣傳,默默為女生服務!個案實在太暖!事件曝光後,有七十萬網民見證白瀧站結束之網上直播!有人情味之火車,就是難得!

        雲 海

香 格 里 拉

雲南中甸 香格里拉 松贊林寺

2016年6月2日 星期四

外 面 熱 嗎?

看 到 更 多

  上周五,如常先坐巴士再在沙田轉乘火車上班,可惜來到月台時差兩三秒,送了火車尾,更造成連鎖延誤,返到大學時連校巴也送車尾,於是又再要等另外十五分鐘,心裏不禁暗暗詛咒了幾句。
  無端端要多等十五分鐘,便索性在火車站四周隨意走走,忽然眼前一亮,眼前一抹火紅,原來這幾天,大學火車站出口不遠處的一棵鳳凰木,已經長出一樹鮮艷的紅花,而且鳳凰木的枝幹如雨傘般展開,成了彷彿一把大大的火紅太陽傘。不少師生路過都被這難得的一幕懾住,紛紛停下原先匆匆的腳步,駐足欣賞,又或者拿出手機拍照,留下這難得的一幕美景。
  心想,如果之前趕得及那兩三秒鐘,順利坐上火車再趕上校巴,行色匆匆,大有可能便錯過火樹飛花的這幕美景。要知道,鳳凰木開花的時間很短,到周一上班,不知道會否已經花落一地,落紅早已化作春泥,因此,送車尾未嘗不是一份運氣和緣份。
  其實,人大了,應該學懂看透,世情往往就是塞翁失馬焉知非福,得失成敗往往不能以眼前計,所以做人也無謂斤斤計較,又或者為一時順逆太過上心。
  不錯,兩點間最短的距離是直線,亦因此,這樣走最省時最有效率;但有時走彎路,不錯會兜兜轉轉,好像是蹉跎了光陰,卻往往讓人看到更多的風景。

       
蔡 子 強   ( 中文大學 高級講師 )

冇 比 老 豆 知

        「Don't Let Daddy Know」is back ! 電音起義音樂節強勢回歸,今年將於 7 月 1 日在澳門舉行,早鳥票現正公開發售!!
        這個猶如坐過山車般刺激,無與倫比壯觀的派對體驗。DLDK 為你帶來了派對聖殿,一個沒有極限、一個讓你失控的地方,保證為你帶來非凡的回憶,滿足你的所有要求和欲望。除了音樂外,觀眾亦將享受到包含最出色的 DJ、最前衛的舞台設計丶及「Don't Let Daddy Know」裝置的震撼一晚。

日期 : 2016 年 7 月 1 日
地點 : 澳門新濠影滙綜藝館
早鳥門票(售票日期:25/4 – 8/5) $650
優先門票(售票日期:9/5 –30/6) $850
正價門票(售票日期:1/7) $1,000
貴賓席門票(售票日期:25/4 – 1/7)(包括優先入場 + 香檳一杯) $1,500


( 貓 Sir:就尼老豆節喇!最好偷偷地買張飛請佢去玩。)

2016年6月1日 星期三

不 時 不 食

        俗語說,不時不食,所以懂得掌握季節更替,選取時令食材,從而養成習慣,必定受益不淺。只要細心留意,便會發現大自然一直在不經意地看顧著我們,春天生滋養蔬菜,夏天有降暑清解的瓜果,秋季孕育養陰蔬果,寒冬也不乏行氣活血的食材,完美地融合於四季更替之中。

        梁 袓 堯

泰 國 大 番 薯