搭 配 的 禁 忌

經過一天的辛勞，要好好吃一餐慰勞自己，
吃西餐沒有上佳的葡萄酒哪成？
可你知道葡萄酒與食物搭配的禁忌嗎？

1. 葡萄酒不能與茶同喝，茶會搶去酒的味道，一口茶一口酒，紅酒會變得苦澀；
2. 紅酒不宜與太甜的食物搭配，甜的食物會令酒變得酸；
3. 忌有醋相伴，各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產生影響，但如果其中拌了醋，則會鈍化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡...