咳 到 失 聲

        有天收到好朋友 Mary 手機傳來的訊息：「阿 Ling 我咳到就快斷氣，有甚麼靈丹妙方沒有？」我問她咳了多久。她回覆說咳了差不多十天。看了醫生吃過藥仍然在咳，「咳到橫隔膜扯住痛。」

        接她在手機上告訴我，她已食過蒸洋蔥，也食過海鹽燉橙那些網上推薦的民間止咳療方。我又透過手機傳訊息問她是寒咳還是熱咳。Mary 的答覆是：「總之是咳到失聲，講唔到說話。」

        我想了想，記得去年我在祖堯小童群益會，跟一班街坊分享為人父母的種種辛酸與快樂時，座中一位來自湖南的太太，就說了條救她一命的止咳方 ——「白蘿蔔煲冰糖」。

        材料：一個普通大小的白蘿蔔，適量冰糖。做法：蘿蔔去皮切成小塊，加入適量清水，煮至蘿蔔軟身，加入冰塘再煮十分鐘。我就通過手機把這古法食療方傳給 Mary。她答謝一番並寫道：「我現在即煮，咳得太辛苦了。」一宿無話。翌日中午收到 Mary 的來電說，她吩咐家傭照辦煮碗給她煲白蘿蔔冰糖水。煮熟後趁熱飲水食渣。咳嗽，馬上給止住了，並且睡了一覺舒舒服服的。

        白蘿蔔，中醫學認為，味甘、辛、性涼，入肺、胃、大腸經。清熱生津、涼血止血，化痰止咳，對咽喉有良好的濕潤和治療作用，能解除喉部痕癢感，從而阻截咳嗽反射。至於冰糖，味甘性平，入肺、脾經；有補中益氣，潤肺止咳的作用。對肺燥咳嗽、乾咳無痰有很好的輔助治療功效。

        李 韡 玲