海 傍 陳 記

　　「本店是一間平民小店，並非五星級酒店，而且人手不足，如貴客要求過高，諸多挑剔，需要極周到服務，恕本店未能達到閣下要求。本店用心製作食物需時，請耐心等候。希望大家都能以禮相待，互相尊重。多謝！」
　　這張「溫馨提示」一直張貼在西環爹核士街「海傍陳記」幾個當眼處，說實話，遇到有些店子規矩多多，感覺始終有點異樣，但好好醜醜都會吃一次，若果不外如是，使鬼幫襯你！若果再加上服務差勁，眼睛生在額頭上，真的想問一句：「憑甚麼？」
　　海傍陳記的裝潢屬於現代版的懷舊，眾多告示貼得整齊不礙眼，年來一再光顧不因此店有性格，而在於味道真的不錯，況且它的性格並不張狂，服務其實相當得體，吃得相當舒服。

         梁 家 權