總要有點熟食，便炒一個簡單的意粉，材料是蒜粒、辣椒，用橄欖油爆香，放進煮得七成熟意粉，邊炒邊加些上湯，最後加松子，加黑松露湯，熱騰騰起鍋上碟，滿屋黑松露香味，這一頓便豐盛圓滿了。
吃完意粉，想起我常在電視裏表演上海炒飯，獨沽一味，下一次，可以炒個意粉露一手，多才多藝一下嘛！
其實在家吃西餐比吃中餐簡單，西餐許多材料都現成，買齊了，許多沙律一拌而成，簡單得多，還有很豐富的口感層次。我依然是喜歡吃紅燒肉的，但偶爾換換口味，弄些好吃的沙律，也清新可喜。如果嫌太寡，煎一塊帶肚腩肥脂的三文魚，或者乾脆來一塊安格斯肉眼牛扒，開大餐，也很簡單。
日子天天過，不求大起大落的刺激，常常有些小小的變化，換換口味，生活便有趣起來，生活有趣，人生也豐盛。豐盛的人生，你可以試試從家裏飯桌上開始。
李 純 恩
家人做的食物，就是天下間最美味的。內裏包含一份情，一點心意。
回覆刪除母親最懂得這點，所以無論我煮得多麼難吃，她都食得清光。