黃 埔 古 港

        黃埔古港位於今廣州市海珠區新港東路琶洲街石基村。黃埔村入口：黃埔村牌坊，進入古村裏按照景區的五個功能區，即
-- 古村文化區（黃埔村牌坊、北帝廟、姑婆屋、日本樓）
-- 古商業街古祠堂街（韓艷剪紙、印沁堂、谷秋居、一德堂）
-- 黃埔公園區（黃埔村人文歷史博物館、三眼井、清源雅軒、上善木韻、馬路邊士多店、古情懷小屋明信片店）
-- 古港美食區（奶婆姜撞奶、貓記艇仔粥、石基姑爺、古港人家）
-- 紀念展示區（古港遺風、粵海第一關、古港碼頭）的順序依次遊玩。

旅遊線路推薦（古港遊必做的八件事）：1、黃埔村牌坊（拍張照）2、北帝廟（許個願）3、古商業街——連祠堂街及韓艷剪紙（感受古典魅力）4、黃埔村歷史博物館（體會古村文化）5、古情懷小屋（寄張明信片）6、貓記艇仔粥、奶婆姜撞奶（品味古港小吃）、7、博物館、粵海第一關、碼頭、哥德堡號（感受古港遺風）8、坐船到對岸摘水果（體驗鄉間生活）

美食元氣推薦：　　老字號 “金三角”：附近的村民也有在這裡擺喜酒的，更有網評大呼 “比大酒樓好吃十倍”。這裡的招牌牛蹄軟糯香口，筋燉到熟爛，幾近入口即化；另一招牌菜蓮藕雞腳煲也是大補骨膠原的元氣之物，補腳力什麼的最貼心了。        艇仔粥從貓記、雞記，到貓女、貓叔……沿著這些親切的村名一一試勻也不是容易的事，所幸艇仔粥在這裡隨手撿一家都是料足、新鮮、出品極快，5 元 / 碗兼毫無意外的好。大學城的學生專門騎車進村找貓記只為吃一碗粥，也算是樸素的單車覓食黨的一員吧。

推薦 1：貓記艇仔粥　　地址：海珠區琶洲街石基村東堤 67 號 ( 近黃埔古港 )　　推薦理由：去了黃埔古港，就來到了出名的貓記艇仔粥，位置挺難找的。不過這裡的出品可以說得上是又便宜又正。艇仔粥分量十足，裡面有炸花生、油條、魚片、海蜇叉燒（或燒鴨）、蝦米、薑蔥、菜絲等等都是非常好吃。還有炒蜆、炒螺、南瓜餅、香芋餅，這餅還可以雙拼喔！每個都是味道獨特而分量足。

推薦 2：雞記艇仔粥　　地址：海珠區琶洲街新港東路石基村黃埔古港後巷內　　推薦理由：古港以前有很多水上人家，艇仔粥自然是村里最有名的食物之一。貓記和雞記都是馳名的艇仔粥店，不敢說哪一間最好吃，但確實各有特色。

推薦 3：石基姑爺瀨粉皇、姑爺手信　　地址：海珠區琶洲街新港東路石基村浦南直街 5、6 號　　推薦理由：很多老廣州都喜歡吃用米漿製造的瀨粉，只因為這樣煮出來的瀨粉格外香滑，口感又 Q 又有嚼勁，米香味分外濃郁。用大地魚加豬骨熬煮出來的湯頭分外鮮甜，煮出來的瀨粉米湯又濃又稠，冬天喝一大口，肚子馬上 “暖笠笠”。盤粉也很出名的，是用粘米粉添水和粉，調入鹽油、梘水等物料，以瓦盆盛載，放在灶上，升大火蒸煮至半熟成糊狀時，加入豬油，找一手棍棒長時間用力攪拌，然後再蒸至成糕狀。很多城里人過來吃飽飯，打包回去明天煮早餐。

推薦 4：奶婆姜撞奶 ( 古港碼頭店 )　　地址：海珠區琶洲街石基村西堤1號(近雞記艇仔粥巷口)　　推薦理由：很多人到古港覓食，都衝著小食而來的。奶婆家的雙皮奶很多食客吃過都讚好，因為她家用的是純鮮奶製造，奶香味特別濃郁；姜撞奶是即撞的，新鮮，姜味夠；尤其是燉牛初乳超級滑，凝固得好實，入口不會散，好！

推薦 5：燉蛋皇 ( 石基村店 )　　地址：海珠區石基村黃埔古港新村 5 巷 1 號　　推薦理由：姜撞奶由店員現場製作，稍等一分鐘後再吃，味道真是很濃很濃的薑味！燉蛋就甜得入心，親子遊的一般會點個燉蛋給小朋友吃，適合小朋友。

推薦 6：古港人家　　地址：海珠區琶洲街石基村楊桃園八巷 2 號 ( 近黃埔古港 )　　推薦理由：古港燒雞：招牌菜，每桌必點，上菜速度挺快，燒雞外皮炸得非常香脆，薄薄一層，雞肉嫩滑可口，完全不肥膩。

推薦 7： 肥仔莊園　　地址：海珠區黃埔區黃埔古港石基村　　推薦理由：這裡主要吃農家菜。肉類主要有鵝、雞、魚。吃的就是它們不同的烹調方法，不過這裡的古法燜鵝很有特色，比較好吃，口感鮮甜、肥而不膩，是用六七斤重的鵝，走油至金黃，避免了把鵝燒煳，換另一大鍋燜大約半小時，整個過程用荔枝木燒製，有特殊香味；再澆上採用傳統生抽王混砂糖、鹽、酒、蒜蓉、五香粉以及其他秘方醬料，在上盤前在碟子下舖滿土豆、香糥芋頭，又粉又糥滲透滿滿燒鵝汁。這裡另一個特色，現摘新鮮蔬菜來現炒，新鮮可口，真的十分好吃。

        當你走進這村莊，徘徊在用石板鋪砌的古老街巷裡，你就會聽到說不完的故事；當你沿著前輩的足跡來到黃埔昔日的碼頭遺址，你會尋找到歷史的沉積，當年港口碼頭輝煌的歷史彷彿就發生在昨天……        在黃埔村，至今流傳著關於一家婆媳、兩代日本女人的故事，頗具傳奇色彩........。

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