摘 荔 枝

        荔枝（學名：Litchi chinensis）又名荔支、離枝、丹荔、麗枝、火山荔、勒荔、荔果，是中國南部出產的一種亞熱帶果樹，屬無患子目無患子科，是荔枝屬的唯一物種，為華南的重要水果農作物，每年產量逾百萬噸。荔枝對保鮮的要求特別高，所以一般採用低溫運輸。

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       中國的古籍中荔枝最初作「離枝」，《文選·司馬相如〈上林賦〉》：「隱夫薁棣，答遝離支。」李善注引晉灼曰：「離支，大如雞子，皮麄，剝去皮，肌如雞子中黃，味甘多酢少。」《扶南記》記：「荔枝之弱而蒂牢，不可摘取，必以刀劙其枝」，故名離枝。晉郭義恭《廣志》：荔枝樹，高五六尺，大如桂樹。綠葉蓬蓬，冬夏榮茂。青花朱實，大如雞子。核黃黑似熟蓮子。實白如肪，甘而多汁，似安石榴有甜醋者。
       在今日中國的廣東、廣西、海南、福建、四川及雲南，都有種植荔枝。