日 本 休 息 加 油 站

　　從阿寒湖開車去小樽三百多公里，國道加高速公路，大概五個小時可到，時間雖說不短，但沿途風景亮麗，尤其是許多被白雪覆蓋的牧場，坐落在起伏的山丘上，在早晨陽光照耀之下，像棉花糖一樣堆疊有致，加上一片片的樺樹林，在陽光下拖着長長的影子。光影交錯，就是童話世界裏的畫面。
　　這就是日本鄉間旅行的有趣之處，自駕遊到甚麼好看的風景裏，便將車停在路旁，好好看一看，好好拍點照片。那些地方人車稀少，面對着如此一個童話世界，自己也彷彿走進了童話。
　　從國道轉出來，就上了高速公路。在高速公路上看到風景便略遜一些。但高速公路駕車暢順，跑一段路之後，到公路休息站停一停，買點土產，吃碗拉麵或咖喱豬扒飯。日本的高速公路休息站乾淨得一塵不染，商店餐廳都規規矩矩，顧客也規矩安靜，無人喧鬧，無人無理取鬧，於是走進休息站也變了一種享受，只要時間許可，我是總會找個休息站停一會，已成習慣，久而不去，還會想念那些拉麵和咖喱飯。
　　因此之故，在日本長途駕車遊也不會覺得吃力，每個休息站就像加油站，處處為你加油，不知不覺，目的地便到了。

       李 純 恩

送 上 99 朵 玫 瑰

        每年一度的情人節，男人通常只能隨波逐流、破財擋災。如何能夠不落俗套，又節省金錢呢？
        不少女生喜歡收 99 朵玫瑰，那是被周圍千篇一律的電視情節荼毒了，缺乏個性，其實女孩子喜歡 99 朵玫瑰，只是基於一種炫耀心理，想告訴全世界聽，我男友多麼愛我，其實兩個人的愛，又何必這麼高調呢？作為一名創作人，同時是一名環保份子，思想會更全面，更前衛，我提議大家在藥房買 99 朵玫瑰。
        對，是泡茶那種，這玫瑰可以疏肝解鬱，理氣清熱，可以把立春後積累的身體濕熱疏散，令女友的情緒更穩定，各位巴打的心理就會得以平衡，順利過渡情人節。

白 色 情 人 節

有情天天情人節，
無情情人節無情。
今年對不起自己，
來年必加倍寵愛。

讓我們為愛情乾杯！

Cheers !

海 安 咖 啡 室 Hoi On Café‧

http://blackmomo.tw/hoi-on-cafe/

        海安咖啡室，這間舊式的茶餐廳已經有 60 年的歷史，裝潢始終如一沒變過，因為開在三角碼頭附近，天天都會有船員經過。

        老闆將咖啡室取名為 "海安" 就是希望出海的人都可以平平安安的回來，而今碼頭變成了馬路，海安咖啡室依舊在這裡服務大家，現在變成香港最舊的茶餐廳之一。

        店內的美味餐點也吸引老顧客和旅遊的人必訪的餐廳，店內位置不多，裡面一貫的紅白色系，形成海安咖啡室的特色。一開始看到這麼道地復古的店家，很怕店內服務人員口氣很直衝，結果裡面的人都超級 nice 的。我們用餐到一半旁邊來了桌韓國客人，服務人員也是笑瞇瞇的溝通點餐，整個讓我對於香港人講話大聲直爽豪邁的個性大改觀，讓我一早就有美好的心情。

        來到上環附近，記得來海安咖啡室坐坐，復古的感覺會讓你印象深刻喔！

香港干諾道西 17 號地下  Sheung Wan, Hong Kong  7:30 - 16:30  (周日及國定假日休息)

日 本 人 的 細 節

　　到日本旅行，我喜歡避開大城市到小地方去。大城市只是飛機飛到的地點，下了飛機，去租車公司租了車，直接開到訂好了酒店的溫泉區去，兩天換一個溫泉區，換了一間酒店，五日四夜，或七日六夜，然後開車到機場，還掉車便上飛機打道回府。
　　日本的鄉下特別乾淨，這一點是中國農村無法比的。在日本鄉間行走，那種乾淨程度，令你會覺得眼前一塊塊農田，好像是那些住在乾淨整潔房子裏的人為了興趣而種的植物，但人家卻是如假包換的農民，耕種為生。日本很少大山大水，風景並不出色，但令人興趣一去再去，這一份整潔感是很重要的因素。這份整潔感是來自對自己家園的愛護，珍惜一草一木，珍惜自己的生活環境，因此不會只顧眼前，唯利是圖。
　　日本各地都出土產，他們將家鄉土產細仔包裝，稱為「名物」，大力推廣，還有「地區限定」供應，以至日本人在本國各地旅行，都會特地去捧場，一次旅行，可以帶回許多「名物」。日本的國內旅行很興旺，日本各地的「名物」也因此流通到全國。一瓶清酒，一包麵豉，都精心包裝，煞有介事。這麼整潔的事情，在中國農村罕見。日本之所以特別叫人去完再去，贏的就是大大小小事情的細節。
　　日本人的細節工夫，是你在日本一下飛機就開始體驗的。
　　比如我們在北海道的新千歲機場下機，過關的地方新加了十幾台預辦入境手續的機器，讓旅客先在那裏掃描護照，打手指模，提前做好這些，再給入境處人員辦理手續，已省掉了一半程序。這種入境手續的機器美國也用，但如果你在美國過關，一切都要自己來，沒人幫你，許多第一次用這種機器的人手忙腳亂，機器又常失靈，往往亂作一團。
　　但在日本，每架機器前都站一個工作人員，一步一步教你完成所需事宜，過關的速度由此變快，過了關去機場租車櫃枱，工作人員看過你的預訂資料，馬上取出預備好的文件，文件面上已放上一張放大了你名字的紙條，請你在一旁等候，由他們通知你的那家租車公司開車來接你去取車（北海道機場的租車公司都在機場外面）。取車的時候，所有的文件都一絲不苟預備好，按部就班，你很快就辦完手續，取得預訂的汽車，過程之中，沒有一絲的馬虎。
　　然後你到了預訂的溫泉酒店，車才到門前，已有職員手持登記表出來迎接，核對好姓名，接進大堂，很快辦完手續，接下來就問你幾點吃晚飯，明天幾點吃早飯。到時到候，就有職員在餐廳恭候，你在餐廳哪間房用餐，之前預訂了甚麼，都已準備妥當。吃飯的時候又順便問好第二天的用餐時間。若是要外出，你想去哪裏，就會有職員去查好路線，目的地的電話（供 GPS 用），說明路途需時多少等等。零零碎碎，都是細節，串起來之後，就為你編織出一個愉快的旅程。

       李 純 恩

只 想 躺 著

        好想靜下來好好看一本書、喝一杯茶、吮一口酒⋯
        有太多話想說，卻說不出口；有太多東西想寫，卻提筆無字⋯
        生活總是有一些瓶頸問題，如何解套，需要智慧，也需要勇氣，但此刻，我只想躺著什麼也不要做，放空也是一種充電的方法⋯

Beat your little head

        上個禮拜三驚蟄，記者路過灣仔鵝頸橋，見到唔少人打小人，仲見到有外國人打埋一份，原來有打小人阿姐提供英語服務，把打小人口訣譯成英文，十分之有趣。

       原來居港嘅外國人，對打小人一啲都唔陌生。記者問一位居港外國人，佢就有打小人口訣中譯英版本，佢畀小妹一睇，真係傳神又好笑，好似中文版「打你個小人頭 打到你成世無出頭」，英文係「Beat your little head, your work never go ahead」，「head」同埋「ahead」押韻之餘，仲保留咗中文一世無運行嘅意思添。外國朋友話，有鵝頸橋阿姐仲緊貼時事。
　　好多外國人想打美國總統係特朗普呢個小人，專登有英文樣辦提供，好似「You don't need to beat the Donald Trump, he is alreadly stupid and dum」（你唔使打特朗普，佢已經又蠢又鈍），真係睇完笑死人。

打小人口訣中英文版本 ~

打你個小人頭 打到你成世無出頭
Beat your little head, your work never go ahead

打你隻小人手，打到你有錢唔識收
Beat your little hand, your luck come to the end

打你隻小人眼，打到你成世都撞板
Beat your little eye, very soon you die

打你隻小人腳，打到你有鞋唔識着
Beat your little foot, everything is not good

打你個小人口，打到你食親飯都嘔
Beat your little mouth, you always have bad result

打你個小人頭 ，打到你成世無出頭
Beat your little head, your work never go ahead

        Kelly Chu

得 之 你 幸， 失 之 你 命。

女網友懷才不遇，
感嘆文～

老娘這麼好的一個姑娘...
可直可彎、能屈能伸，
賣得了萌，耍得了酷 ;
扮得了少女，演得了女王，
曬得了身材，紅得了臉頰 ;
玩得了小清新，咽得下重口味。
斥退過死皮賴臉的無知少年 ;
躲過了不懷好意的搭訕大叔。
你講笑話我可以拍桌大笑 ;
你要玩文藝我可以仰望星空。
得之你幸，
失之你命。

當 下

再美再好的都留不住，

再苦再痛的都會過去，

誰也不要傲慢，誰也不必氣餒。

越來越覺得當下的重要，

世間沒有任何東西是真正屬於我們的，

卻只有當下。

往事偶爾想想就好，

當下不珍惜，過了就沒有了。

我們都一樣，呼吸同一樣的空氣，

心情要靠自己控制，

這與有錢無錢沒關係，

最後我們都會去同一個地方，

再聚首，別回首，

別回首！

好 才 貴

【一份錢一分貨】天上不會掉餡餅，便宜的東西，在你買的那一刻是開心的，之後用（看）一次傷心一次。貴的東西，在你買的那一刻也許有點心疼，但之後每用一次就開心一次。
外行人比的是價格，
內行人比的是價值，
比的是品質、比的是服務！
沒有一點點利潤，哪來的服務？單純的比價格，時間久了，你就發現：一降再降的價格永遠滿足不了客戶的心，他們只會覺得自己買貴了、買的不值！
人客啊～如果你在乎的是服務，就不要管價格的高低；如果你在乎的是質量，就請尊重產品的價格；如果你想要的是便宜，請不要企圖會有好質量！
“ 一分錢一分貨 ” 道理亙古不變！切記：想要人參的功效，但花的是買蘿蔔的錢，最後，買到的就不可能是人參。多低的價格能滿足你的慾望？沒有利潤的服務，你敢用嗎？

好貴、好貴、好才貴！

在競爭激烈，價格透明的今天，價格取決於產品的真實價值（包括服務）！

就 在 𨍭 角 處

        歲月真的不饒人！但我是絕不會也絕不應該被擊倒的！我不怕老，只是不能老得不漂亮！我們都有過活力橫溢的青春歲月，後來到了三十而立，漸漸地就不惑了！
        生活節奏快而忙，有一陣子我忘了自己，也忘了時間，忽然有一天看看鏡中的自己，竟然陌生了....這一張曾經天天都要細看一遍的臉，不知道在什麼時候，連同我的身體一起荒廢了下來⋯⋯直到看到.....才又覺得，愛是有機會重現的，只要我們不放棄，努力準備好自己，愛或許真的就在𨍭角處。

沒 信 心 便 不 能 贏

       古龍名著《多情劍客無情劍》寫兵器譜排名第三的「小李飛刀」李尋歡與排名第二的「子母龍鳳環」上官金虹正邪鬥爭。第三對第二，境況堪虞。
       那誰排名第一呢？「如意棒」天機老人，他孫女孫小紅是李尋歡女朋友，孫小紅遂屢次懇求爺爺收拾上官金虹，天機老人遲遲不願出山，到終於勉強答應，竟一去不返。孫小紅徬徨告訴李尋歡，小李頓足嘆道：「你害死爺爺了！他一直不肯打，因為知道打不過。人在最高峰太久便怕輸，怕輸便沒信心，沒信心便不可能贏。」（原文大意）
       果然，後來證實，「如意棒」已被「子母龍鳳環」幹掉。

你 好 就 好 了！

好久不見的朋友啊！你還記得我嗎？

十年，很多人事都變了，

不變的是我們內心那個自我，

不斷堆積的經驗和記憶，

使我越趨成熟和柔和。

偶爾想起那些屬於我們的歲月，

依然感動心腑，

多麼希望可以再見一面，

這些年卻沒有主動聯絡你，

如果沒有如果，那該多好啊！

也許一切都太遲了，

現在只希望你好，

那就好了！

跟 自 私 的 人 說 不 通

　　中國各地響應習大大號召，大搞「廁所革命」。有記者去調查其中成效，發現「廁所革命」尚未成功，同志們尚需努力。
　　這倒不是說在這場廁所運動中的硬件不好，各地為響應號召，在硬件上是起了不少高檔廁所，但硬件好，也要軟件配合才好。硬件是廁所，軟件是人，廁所即使蓋得像皇宮一樣，要是用廁所的人不管不顧，那也是一樣滿地屎尿。
　　所以所謂的「廁所革命」，關鍵不在廁所，而在用廁所的人。廁所不在多麼豪華，也不用現代化到可以有免費 wifi 提供，只要衞生乾淨就好。廁所衞生乾淨不能光靠衞生人員，用廁所的人才是關鍵，這也就是公德心的問題，跟自私的人是說不通的。
　　這場「廁所革命」帶動巨大商機倒是不容置疑的，因為這也算是一個「建設項目」，公款預算不少，雖不至於跟起三峽大壩來比，利潤也相當可觀，為其出力者大有人在，花樣必定陸續有來，「參加革命」者必定愈來愈多。非常熱鬧。

       李 純 恩

搭車顧自己 都要顧人哋

https://www.youtube.com/watch?v=kNrIpj8bYyQ&feature=youtu.be

       任何國籍的人都可以沒禮貌，任何民族都有人沒教養。一樣米養百樣人，一樣咖喱、一樣刺身、一樣香腸、一樣伯爵茶、一樣漢堡包，養出各類奇人異士善男信女自然不過，一樣的韓燒，都可以養出朴寶劍或金仔。
       人，祇有兩種：有禮貌教養，沒教養禮貌。不管你什麼膚色、什麼護照、什麼身家、什麼年齡、什麼職業、什麼名氣，品，有就是有，冇就是冇，沒有誰比誰高尚。幾多「飲香港水、流香港血」，幾多愛港幫港的，都令大家更不認識香港，非常異稟。品，是天下間最平行時空的。
        Deanie 姐拋個身出來，由家教和小學教育開始，化身家長及 Ms.Yip ，把禮失的失禮人從頭教一次，什麼叫公共車輛上的公德，公德無量。
       運輸署的公民教育廣告片推出當天，洗版盛況是空前的，是奇景。奇在此本平平無奇，一五一十，教育電視，毫無創意，零譁眾，不抽水，竟然大熱大爆。點解嘅？它來得太晚了！社會需要它太久了，遲了至少十年，千呼萬喚淚千行。餓過飢反應係大小小。
       這以正視聽，確立公車上禮貌標準，譴責不良行為的課堂，在巴士港鐵無禮衝突無日無之中，公德必須的旗幟終於高舉，真係遲到好過冇到。起碼對症下藥，不閃不避，直斥其非，而非找些明星送幾粒燒賣打氣，我按讚。
       有人說，Deanie 姐做少了普通話版本，廣告該用 nicam 雙語廣播，很明顯認為缺德行為，要把「target audience」瞄得更準。此言，差矣。呢鋪我撐運輸署同 Deanie姐。首先，無品無國界，香港人，唔好扮上菜 " hi卡 "，幾多純正本土香港人，非新香港人，正是片中那堆劣品缺德精。不是身份證有三粒星，操流利無鄉音粵語，就可以在港鐵或巴士舉腳過高，大模廝樣大聲打機聽歌，做盡不君子行為，親耳聽過虎形港媽，在月台等車時，力教孩子如何車一到即搶閘霸位，冇品的香港人，請照鏡，別說要人教，人人都有自教的責任。
       說廣告片避重就輕，不敢向真正目標觀眾開刀，政府部門的「識做」不能排除，但不少有家教的家長，若一班孩子犯了事，打仔鬧女，要罵要罰，懲教的是自己屋企嗰個，人家的孩子缺德羞家，是人家的事，先要管好自己才有資格說人。鬧自己人，別人還不知衰，是無恥。

      畢 明

自 體 脂 肪 轉 移

        以自體脂肪的轉移而達到體型控制的效果，男女皆可。不難看見很多男性藝人近幾年都有爆肌的照片，有胸肌、有六塊腹肌、有二頭肌、三頭肌。

        有些藝人真的有時間到健身房操練，跟飲食餐單，改變生活作息習慣。但有些藝人真的忙得很，連吃飯時間也沒有，何來有時間到健身房操練。這時整形醫生就大派用場。藝人要胸肌有胸肌、要六塊腹肌有六塊腹肌、要二頭肌有二頭肌、要三頭肌有三頭肌，又何需苦練呢。整形醫生除了可以利用自體脂肪的方法外，還有很多選擇，幹細胞注射、維他命雞尾酒注射、填充劑注射、玻尿酸、肉毒桿菌注射等，為不同需要和部位進行修飾，不需一天便可以擁有胸肌和六塊腹肌。

        男性整型市場慢慢在成長，以前的男女比例是 1:9，現在上升到 2:8。抽脂的方法，要特別注意不要太過份，如果打的量太多，或是打在不適當的位置，有可能造成脂肪壞死，雖然這方法真的很節省時間和體力，但是要維持身段，還是要健身一下，不然的話胸肌和六塊腹肌，都很快退回原形。說到尾，整形都是希望表現更好的一面給其他人看見，同時使自己更有自信，面對外人時更有信心。

        但人們很多時候都忘記了內在的自己其實比外在的自己更重要，你有劉德華的外表，而沒有他的內在，不論整形到百份百也好，也不會是劉德華。

        現今社會，人與人相處雖然外表很重要，但時間一長，真的要工作生活時，就很容易露了餡，內在是整形醫生幫不到手的。任何手術都會有風險，新聞也有報導有些在手術中途救不回來。要一步登天還是每日鍛練，就看你要什麼結果和付出什麼代價了。

「蓮 香 茶 室」

　　有近百年歷史嘅中環老茶樓「蓮香樓」，前日落幕，十分不捨。不過唔緊要，茶樓數位老伙記接咗手，以特許經營權模式易名「蓮香茶室」，繼續經營。蓮香樓點心部主管仲係接手人之一黃錦成話，新店經營模式維持不變，水滾茶靚，仲保持大家喜歡嘅懷舊點心，只是不做晚市。
　　喺蓮香樓做點心多年嘅黃師傅話，幾位老伙記會接手經營「蓮香茶室」，各人已在酒樓服務超過二十年，「我做點心師傅五十年，很不捨得這裏，想一齊做下去」又話繼續提供懷舊點心，仲會研究創作新點心，聽到都流晒口水！
       有消息指，曾昭灝大廈暫未落實幾時清拆，所以業主有意繼續出租，新舊租金相若，每月約四十萬。

        Kelly Chu

看 書 與 運 動

        三毛說：「書讀多了，容顏自然改變，很多時候，自己可能以為許多看過的書籍，都已成過眼煙雲，不復記憶，其實它們仍是潛在你的氣質𥚃、在談吐上、在胸襟上，當然也可能顯露在生活中。」
        運動也一樣，你運動過的身體，從來都不會欺騙你，你健康的體魄、樂觀的精神、旺盛的精力，誰都可以感受到。所以，我常常叮囑自己，要麼讀書，要麼運動，身體和靈魂，必須有一個在路上，希望你也一樣。