大陸方言和口音真是多，要是沒字幕，真聴不懂，不一樣的歌手，獨特，情感揚溢，唱功了得。使人共鳴陶醉悦耳，這首歌非他莫屬，沒人可相比較。老天爺賞飯吃，應該受用。
2018年6月30日 星期六
2018年6月29日 星期五
香 港 本 土 客 家 話
客家地區多在山區，生活窮困，經濟不發達，人口外流厲害，外流出去的後代基本不學客家話，因為覺得沒有用。
可能現在的人覺得，講方言是一種落伍的做法，很多父母甚至喜歡讓孩子用英語對談，但中英雙語，孩子以後在校園總會學到，連唯一可以讓他們學習自己籍貫的方言---家裡都無法做到，方言失傳是遲早的事。
到訪朋友的家，如果聽到家人之間，用方言對話，我總是對這些朋友的父母，有著更深的敬意。其實語言只是一種媒介。更重要的是籍著方言，可以讓我們對自己的籍貫，產生興趣，進而去了解我們的根，牽起中國祖先與遠赴南洋的長輩，和我們這些 21 世紀年輕人的一條線。
香港比台灣遲。台灣早有客家人的權利寫入法律，還有客家衛視。香港到現在才在媒體和法律上，做出相關的保護措施。建議香港政府發布官方的客家話字庫，雖然官方語言和粵語的字庫，可以藉用和公用不少，但是如〔亻厓〕字在國內官方字庫是沒有的，希望可以從香港影響國內，保護客家話。
我都好想學，在香港冇途徑學，希望可以各區多舉辦客家話班。
笑 聲 滿 叮 叮
笑聲笑聲 滿載叮叮～香港電車新形象！
百年品牌，滿載經典，也可以歷久常新。香港電車趁這個夏天，重塑品牌形象，採用了新的電車標誌設計。沿電車軌道的街上行走，你會發現各個電車站已經換上顏色鮮明的微笑電車標誌，其實這也是革新形象的重點之一，方便乘客和遊客識認搭乘電車的位置。
不僅是電車標誌向乘客展示笑容，現在每輛電車前方的保險槓也劃上一條白色微笑型的弧線，希望每個人在叮叮車上都有愉快的搭乘體驗。
這次新形象的宣傳口號「Catch a ride, Catch a smile」，「笑聲笑聲，滿載叮叮」，不自覺在腦海會響起一首非常經典的電視劇主題曲。
有些人覺得 T 字軌道紅藍兩色的舊標誌被換走很可惜，不過，新標誌最大的優點是清晰易辨，遠遠的就已經看到鮮綠色的電車站。
我覺得站牌上的字體線條變粗，乘客更為容易辨讀站名，設計實用。
新路線圖還教導乘客正確搭乘電車的方法，後閘登車，前閘付款下車。
不過，筲箕灣總站下車點的站牌還未換上新裝，仍然保留舊的電車公司標誌。
然後這些照片是電車公司正式宣佈換新形象的第一天拍攝的，電車站路牌還是舊款，給大家緬懷一下。
筲箕灣總站未換上新裝前的景況。
站牌上的字體線條較幼，作指示用途不算理想。
印上舊款電車標誌的路線圖。
1974 年，香港電車被九龍倉和會德豐集團收購。由於九龍倉集團的標誌選用紅藍兩色，當時的電車公司標誌也跟隨母公司的色彩，於是，紅藍 T 形軌道標誌就這樣誕生，用了 40 多年直到今天。
大型宣傳海報上的舊款標誌，應該很快被換掉吧。這是最後一刻留為紀念。
2018年6月28日 星期四
2018年6月27日 星期三
別 矣 才 女
【新聞】一代才女林燕妮早前安詳離世，享年 75 歲。昨日林燕妮假香港殯儀館設靈，靈堂佈置以優雅的白色為主調，掛上「永遠懷念」四字橫匾，靈堂正中擺放兒子李凱豪送上的粉紅色心形玫瑰花圈，而李凱豪則戴帽，靜靜地坐在一旁。
林燕妮生前人緣甚廣，包括廣告界、演藝界、出版界及保險界的好友，陸續有親友到靈堂致祭，而花牌亦多不勝數，包括查良鏞夫婦﹑劉德華﹑黎明﹑楊受成﹑蘇永康﹑鄭秀文﹑陳可辛﹑吳君如﹑陳潔靈﹑陳家瑛﹑劉培基﹑蘇澤光﹑陳淑芬﹑劉天蘭等，令靈堂形成一片花海。
林燕妮鍾愛粉紅色，為了讓這一代才女有個不一樣的葬禮，親友都送上粉紅色的花，以配合她出眾的型格和個性。堂內散發著淡淡的 CHANEL N°5 香水味道，貫徹林燕妮的浪漫氣質。
（27 號）出殯儀式後，隨即奉柩哥連臣角火葬場火化。扶靈名單包括好友連炎輝、倫永亮、高文安、陳淑芬、周群歡、Renee Ting、Maggie Wong 及 Joyce Tang。
「貓 Sir：散發著淡淡香水味道的靈堂，不愧為小弟少年十五二十時，第一個崇拜的浪漫女作家。林才女！願妳在天上，延續妳的浪漫。」
2018年6月26日 星期二
《從 前 有 個 香 港 仔》
翻閱此書時，我像開啟了一扇穿越時空的隧道，鑽進漁業曾經是香港第一產業的黃金時代，驚見開埠初期，香港人口中曾經有五成半為漁民！就連「香港」這個名字，都是來自香港仔。明清時，本地種植香樹和出產香木，並以石排灣作轉運港，運回內地，地點在今天香港仔天后廟對外的港灣，該處更曾有條「香港村」。一八四一年，英軍首度來港在赤柱登岸，想到港島的北岸中環去，聘了水上人陳群當嚮導，途經香港村，誤打誤撞用了香港村作為全島的名字，陳群水上人口音，又把香讀作「康」，英文譯成「Hong Kong」。
漁民時刻與大自然搏鬥，在沒有銀行的年代，身家性命財產，全在一條船上。辛辛苦苦賺來的金條，他們稱之為「倉底石」，萬一被暴風雨吞噬而翻船的話，真是甚麼都沒有了。戰爭時期，漁民活在死亡的邊緣，苦等到和平，漁船已破爛，無以維生，不少飢餓至死！
七、八十年代，香港漁業風光，是英聯邦最大出漁港，單是「海鮮大王」蔡繼有，每天便有三個集裝箱的漁獲外銷日、韓，以至美加。
今天，香港仔仍保留漁港的獨特風貌和文化，值得大家以此書作嚮導，追尋香港的歷史軌跡。
潘 麗 瓊
大 愛 從 來 無 言
三隻獵豹，追一隻母鹿和她的兩個鹿寶寶，以母鹿的奔跑速度，可以輕鬆逃掉這場殺戮，但是她為了讓兩個寶寶能安全逃跑，竟選擇大無畏地站著，眼眺遠方逃離的寶貝孩子們，即使下一秒她即將被撕成碎片，有一種本能的愛，能劃過時空、跨越生死⋯⋯
我們常常問：愛有幾分？其實，愛從來不需要我們相信，它或許就存在你看不見的地方，在那裡不來不去，大愛從來無言⋯⋯
2018年6月25日 星期一
1966 年 香 港
影片中勾起了童年時光，亦勾起了悲喜與感懷。社會變化有過程。當年很多新移民來到香港，胼手胝足，慢慢才有後來的繁榮。樹木先有根，長出榦，再有枝葉，然後開花結果，每一部分都重要，應常存感恩之心。
2018年6月24日 星期日
2018年6月23日 星期六
紮 馬 尾 學 問
夏天那麼熱，長髮的女生是不是每天都很想紮起馬尾，讓後頸和背部的皮膚休息一下呢！馬尾是很多女生愛紮的髮型，不但簡單清爽又好看，但是原來馬尾也有分高馬尾和低馬尾，而且不同的人適合不同的高度，就看這 2 點看看你適合紮哪種馬尾吧！
1. 看臉型而定
比較圓臉的人比較適合高馬尾，因為這樣看起來可以讓你的臉部變得更尖而且有輪廓，沒有瀏海的女生更可以選擇 all back 馬尾髮型，這樣就能變得更清爽。臉型比較長的女生可以嘗試把馬尾紮低一點及挑蓬鬆一點，可把臉顯得比較圓，修飾較長的臉型。
2. 再來看頭髮質素
如果本來的頭髮是偏硬並帶有捲度，可以紮高一點的馬尾，加添一點活潑可人的感覺，有效減齡，要是頭髮比較軟且柔順，垂墜感較重，那可以選擇低馬尾，輕輕把頭髮綁起即可，突顯出溫婉柔順的感覺。
2018年6月22日 星期五
糭 子 本 色
煮糭子講究火候，要用武火烚四小時，要留意別讓水燒乾，熄火後不要開蓋，再待它幾個小時，便可吃到香糯軟滑的糭子了。
以上的材料，缺一不可，更不能隨便加添。今天樣樣講求創新，但在傳統飲食上，還是尊重傳統好。我最反對把鮑魚、瑤柱甚至魚翅等高檔食材加進去，把糭子變成不倫不類。食材的搭配講求質感和諧，要知糯米、蛋黃、肥肉及綠豆這四樣東西，火候足時都是入口酥溶之物，堪稱絕配，但當你咬到一塊有嚼勁的鮑魚，便大煞風景了。同理，近年有酒樓為求高端化，在燒賣上、酥皮裏，甚至月餅中放一隻原隻鮑魚，實在不應鼓勵。
楊 立 門
貓 Sir：有同學仔請我吃她自己包的糭子，好好味！間中都有其他同學仔請我食野，知我貪咀又好奇，多謝佢哋！
走 地 雞
小時候住在鄉村石屋中一個小房間，沒地方走動，經常搬張藤椅，坐在大門外的石地堂，看見很多走地雞隨處走動，亦見過幾次閹雞佬來做買賣.. ...後來搬上大廈居住，只會在街市見到活生生的雞隻.....再大一點，只會在超市見到沒有頭、沒有毛、沒有腳的冰鮮雞.... .早幾天，在大陸有家的朋友帶我去果園玩，再一次見到隨處走動的走地雞，心情很興奮，彷彿回到小時候.......
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