2016年12月30日 星期五

沉 香

        沉香木Aquilaria agallocha, or agilawood)指的是沉香屬裡的樹木,但是沉香木這個俗稱也普遍形容一些產生了「結香」效果之後而有了「沉香」味的特定樹木。俗稱沉香指的是沉香屬植物流出的樹脂與木質結合在一起的混合物。有這些異化物的木質部份稱為「沉香木」、而皮質部份的稱為「沉香皮」。因為沉香的密度較高,它能完全沉入水底或可半浮半沉。
        沉香木植物樹心部位當受到外傷或真菌感染刺激後,會大量分泌帶有濃郁香味的樹脂,古代稱為瓊脂。這些部分因為密度很大,又被稱為「水沉香」。
        在世界上很多地方,沉香木是珍貴的香料,中國俗語有謂「一兩沉香一兩金」之說,被用作燃燒薰香、提取香料、加入酒中,或直接雕刻成裝飾品。
        沉香對於強化心臟及神經具有療效,沉香能幫助睡眠、養顏美容、消脹氣、排宿便、去油脂,有很好的提陽功效。沉香主治:嘔吐呃逆,心腹痛,大腸氣滯,腰膝虛冷,胸膈痞塞,氣喘等。「本草備要」一書稱:沈香性溫味辛辣,入脾,故主治各氣調和,黑色體香,故入脈門佑腎,蔭精,壯陽,行氣,並非上氣,溫中不肋火,治肚空絞痛,口噤毒痢、鬱結、邪氣、怯寒、麻痺、痢疾。色黑沉下水為佳品,甘香性常,辣性熱。沉香能降氣,治中風,痰喘,口噤等症,入水磨而明,燃香注入鼻孔即甦醒,又可驅除邪氣、穢氣。








        中國首座最具規模的沉香文化博物館,中國(寮步)沉香文化博物館,位於東莞寮步鎮香市公園內,介紹沉香(莞香)的種植、香具的使用及展示沉香實物、各類香用品等
        博物館佔地面積 8199 平方米,建築總面積 8800 平方米,由上海世博會中國館何鏡堂院士主持設計。設計構思源於古時盛裝貢品莞香的 “ 香盒 ”,博物館外觀上宛如一個做工精美、玲瓏剔透的香盒,寓意深長,美觀大氣。
        博物館牌匾 “ 中國沉香文化博物館 ” 為國寶級國學大師饒宗頤親筆題寫,端莊厚重,氣韻非凡。
        館內珍品包括於乾隆年代鑄造、當時亞洲最大的沉香香爐,乃鎮館之寶,價值連城。
        沉香,瑞香科植物,主產於中國、越南、柬埔寨、老撾、馬來西亞、新加坡、印度尼西亞群島等地。在受到電閃雷劈、強風吹折斷、或者獸蟲啃咬、人為砍伐等形式的創傷後,自身會分泌樹脂修補受傷部位。樹脂在微生物的作用下,經年累月最終形成沉香。沉香物雖微而位高。古來常說的 " 沈檀龍麝 " 之 " 沉 ",就是指沉香。它香品高雅,而且十分難得,自古以來即被列為眾香之首,更是集保健、收藏等眾多價值於一身。沉香是一種珍貴的中藥材,具有通關開竅、暢通氣脈、養生治病等神奇的功效,即可內用也可外服,其藥用已有悠久的歷史。
        中國用香歷史久遠,萌發於先秦、初成於秦漢、成長於六朝、完備於隋唐、鼎盛於宋元、廣行於明清。他邀天集靈、祀先供聖。是敬天畏人的體現,又是禮制儀法的表述;是頤養性情、啟迪才思的妙物,又是祛疫辟穢、安神正魄的良藥。歷代帝王將相、文人墨客、僧道大德、平民百姓,無不以香為伴。回顧中華民族的文化史,無不縈繞著沈檀龍麝的青煙翠霧。
        明清時期,久負盛名的 “ 莞香 ” 集散於此,借助既近原材料產地,又近港口的地理優勢而形成全國香料貿易的中心,當地香料經廣州、香港遠銷珠三角地區、內陸城市以及東南亞等地,莞香的種植和加工促進了莞香貿易的形成,莞香在寮步成行成市,莞香業是當時的重要經濟支柱。寮步因此被譽為 “ 香市 ”,與廣州花市、廉州珠市、羅浮藥市並稱為 “ 四大名市 ” 而揚名天下。 2014 年,廣東省東莞市的 “ 寮步香市 ” 和 “ 莞香製作技藝 ” 成功入選第四批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。


懂 得 讓 步

2016年12月29日 星期四

灰 色 空 間


佐 治 米 高

        來到年尾,國際樂壇再傳出噩耗,於 80 年代開始走紅全球的英國男歌手佐治米高,於聖誕節當天於家中猝逝,終年 53 歲。其經典名曲《Last Christmas》家喻戶曉,他亦湊巧於聖誕節去世。

   感動人心之名曲,
  一路好走!

箱 根 温 泉

        箱根溫泉(Hakone Onsen)一帶群山環抱,湖水如鏡,溫泉眾多。以箱根湯本、塔之澤、堂島、宮下、底倉、蘆之湯、古賀等 “ 箱根七湯(溫泉)” 加上箱根山附近的小涌谷、宮城野、千石原、蘆湖等 17 處溫泉統稱為箱根溫泉鄉。

        “ 箱根七湯(溫泉)” 始建於 1684 至 1687 年間,箱根温泉鄉共有溫泉 336 處,溫泉湧出量在日本全國名列前茅。箱根以箱根湯本為中心,集中有大型飯店和溫泉旅館、蘆湖的遊覽船、大湧谷火山等景觀也是箱根必遊之處。日本箱根每年約有來自海內外 1900 多萬人遊客光顧,旅遊價值極高。

2016年12月28日 星期三

烤 全 羊

        烤全羊(Roast Whole Lamb)是內蒙古和新疆少數民族膳食的一種傳統風味肉製品 。烤全羊(蒙語 “ 晤本 ”、“ 好尼、西日哪 ”)是蒙古族接待貴客的一道名菜。色、香、味、形俱全,別有風味。烤全羊源於蒙古族,是目前肉製品飲食中健康又環保的美食,烤全羊外表金黃油亮,外部肉焦黃發脆,內部肉綿軟鮮嫩,羊肉味清香撲鼻,頗為適口,別具一格。
        新疆地產阿勒泰羊是哈薩克羊的一個分支,在生物學分類上屬於肥臀羊,肉質肌美鮮嫩而無羶味。新疆蒙古烤製所選用的是哈薩克羊

穆斯林賓館清真餐廳
深圳市 羅湖區 文錦南路 2013 號

這 次 優 待

        一男一女網友,在網路上相談甚歡,於是決定相約見面。
        男生開車到約定的地點,上車的女生讓他驚為天人。於是他便使出混身解數,談笑風生,表現得風流倜儻,希望能博得美人傾心。不知不覺,開車來到偏僻無人的郊區,男生停下車,並深情款款地注視著女生。
        女生面色微紅,眼波流轉,顯得嬌羞無比。
...期待以久的愛情,眼看終於來了。男生握住女生柔若無骨的小手,滿腔的熱血沸騰,眼看就要氾濫成災。
        女生嘆了口氣,臉上浮現了一絲猶豫,彷彿有難以啟齒的心事。楚楚動人的模樣,讓男生不禁又愛又憐,心想,即使她想要天上的星星,他都願意效勞。
        終於,女生開口了: 我要先說清楚:其實我是援交妹,行情一次五千,只收現金,給錢才辦事。不過,看你人長的滿帥的,是我喜歡的類型,打個折,算你三千啦!
        眼看男生久久不能言語。女生說道: 算了,別再浪費時間了,不做的話,就送我回去吧!
        終於,男生開口了:



        那我也要事先聲明:我是出租汽車加上司機,坐我的車都要付錢,只收現金,給錢才開車。這次優待只收三千元,不坐的話,就下車吧!

2016年12月27日 星期二

天 生 購 物 狂

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男友:妳買這麼多東西,到底是需要還是貪婪!?
女友:當然是需要!
男友:那 ..妳到底需要什麼!?
女友:....我..需要貪婪。

2016年12月26日 星期一

分 享 養 生

朋友傳來幾項網上流傳的養生保健方,願與大家分享:--

~ 咖喱飯上加上黑胡椒,不但更好味,還可以阻止及預防乳癌的生長。

~ 每日中午飯後自泡一杯綠茶加入兩片檸檬,能加速推動人體的新陳代謝,有消脂作用。

~ 前列腺癌患者或前列腺癌指標(PSA)升高,要把有機番茄和椰菜花一起煮來吃,能減緩腫瘤生長及保護前列腺。

~ 新鮮露筍炒蝦仁(當然是沒有打過化學劑的海蝦),再加入無調味的腰果,即能同時攝取到維他命 B6、B12 及葉酸,達到保護心血管的效果。

~ 把蘋果切片,黑朱古力融化後沾着吃,能降低血脂及防止壞膽固醇在血管內沉積,從而可改善血液循環、降低高血壓、動脈硬化、中風機會。

~ 某些原因導致肌肉萎縮可以用豆漿加香蕉一同進食,它們豐富的鉀、鎂、鈉和植物性蛋白質,能有效幫助人體肌肉的生長和修復。

~ 用生菜、紅蘿蔔、菠菜作西式沙律的同時,加上牛油果能增加八至十三倍胡蘿蔔素的吸收,這能預防癌症和心臟疾病,亦會提升近四倍的葉黃素吸收率,能更有效保護眼睛。

  祝大家吃得聰明,活得健康!