2018年11月27日 星期二

沒 有 煮 食 天 份 的 母 親

  不是所有的女人做了母親後就自動成為廚神的,有些人,就是缺乏下廚的天份,也不知道如何把不同的食材配搭在一起。想起兩則香港新聞,一則是數年前的,讀中學的女兒不滿母親煮的「創意晚餐」︰魚蛋雞翼湯,大吵大閙要自殺,驚動警方。另一則是近日的,一個二十九歲青年,嫌母親煮的晚餐太難吃,打算跳樓。
  跟兩個以死抗議母親廚藝的剛烈青年相比較,不回家吃飯的子女屬「溫和抗爭」者,在外面吃,吃自己的,母親煮甚麼都好,眼不見,心不煩,胃不難受。
  至於那兩個以死抗爭的死士,連赴死的勇氣都有了,為甚麼不嘗試自己下廚呢?煮飯雖然難,難不過去死吧?求人不如求己,與其逼迫沒有煮食天份的母親改善廚藝,不如自己動手煮自己愛吃的東西。我小時候由祖母帶大,一直到十一歲才回父母家。祖母煮得一手好菜,讓我變得異常嘴刁,嫌媽媽煮的東西不好吃。所以索性把媽媽趕出廚房,每天搶住下廚,嘗試煮祖母煮過的菜式,漸漸地,成為家中的「主廚」。從掌握廚房話事權開始,到培養自主習慣,讓我的性格變得非常獨立。

        高 慧 然

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