2020年5月2日 星期六

突 尼 西 亞 Leblebi

鷹嘴豆湯（Leblebi）

湯料以鷹嘴豆為主，搭上蒜、碎硬皮麵包、雞蛋、酸豆、金槍魚，湯底則有孜然、小茴香、橄欖、哈里薩辣醬等，是一道突尼西亞常見的家常料理。
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