南 乳 炆 豬 手

唔識都煮，學學下... 係求求其其㗎咋 !

https://www.youtube.com/watch?v=rXjzQ9vQ7oI

1) 豬手飛水過冷河。
(2) 爆香薑片、蒜溶、落豬手...讚紹興酒兜香。
(3) 落南乳、腐乳、蠔油及荵花等...繼續炒。
(4) 加湯或水、鹽及糖，慢火炆...約一個鐘。
(5) 打獻...完成了。
試味...若發覺味唔夠，南乳、腐乳、蠔油及鹽...鍾意咩...就加咩啦!!!