57 年 旅 行 結 婚

開館 60 年有餘的雞記，雀館背後的第一個女人並不是 Betty。 「阿雞」林坤於 30 年代開了「雞記士多」招街坊來吃糖水，演變為聚腳開枱的雀館後，林坤染上吸鴉片之習，生意交給盲婚啞嫁的妻子黃鏡。黃鏡開始買屋買地，橫掃廟街 5 個舖位。接著在沙田買了個 200 萬呎的農場，以每五呎一仙的價位買了「雞記農場」，黃鏡以此農場賣桃花，林坤卻以此為桃花源，養孔雀、穿山甲、鱷魚，不問世事。直至黃鏡去世後，雞記由次子「細雞」林國強接手。

林國強算得上是街童，他說過自己 8 歲便睡麻雀枱，但林坤以至林國強，並不好麻雀或賭。在成為看守雞記的「雞叔」前，林國強當過差，又是騎師。當時的騎師像是明星的位置，他在賽馬會的表演以及朋友的宴會遇上一位千金小姐 Betty，Betty 讀過番書、被封為查查舞皇后，雞叔比她年長 11 歲，家做雀館的，要是算門戶也不登對。

後來雞叔成為黑牌生（騎師大師傅），又駕粉紅色開蓬跑車接送 Betty，拍拖三個月後，雞叔便向 Betty 求婚，沒有戒指沒有花，雞叔只坦白說「我並非富貴人家」，Betty 說「我喜歡漂亮衣服」，雞叔答應「這個可以」。 Betty 提議兩人先簽紙並旅行結婚，先斬後奏來避過門不當戶不對的世俗束縛。於是他們「私奔」到日本，出發前在各大報章刊登結婚啟事，如此「閃」婚。

婚後誕下三子一女，六七暴動時雞叔將妻子與仔女都送往溫哥華，自己一人獨留在港打理雞記。 94 年次子偉材因肺炎去世，Betty 在 2014 年也因肺癌去世。雞叔一直裝作無事，在 Betty 的靈堂上沒流過一滴淚。 95 歲之齡，雞叔沒有記得的人，只有懂得跟著哼唱的歌：《Oh My Love My Darling》、《Only You》、《You Belong to Me》，都是他和 Betty 以前唱過的歌。