Co Bay 係湄公河賣粉嬸，賣足30年，要粉唔要樓 「我的蟹膏粉是全湄公河最好味！」食物刺激味蕾，但吃進去的也是記憶。越南美食遍地，走訪胡志明市和南部湄公河域最大城市芹苴（Can Tho），認識到越南人不只有 Pho，粉麵種類更是千變萬化，包括南越人愛吃的 Hu Tieu（粿條）。深入當地，一樣食物，一個故事。做食物的人很純粹，只想吃的人快樂；食客味蕾享受過後，時間無法洗去的味道，叫人情味。
賣光米粉，她慢慢開走小船。一條船，一個世界。在湄公河上載浮載沉 20 載，吃一口、再多吃一口，椰子甜味、蟹肉鮮味洋溢。她的笑容告訴我們，人生有歷練才懂得回甘的矜貴，五味紛陳，複雜但豐厚。
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